Salsa di soia e burro di arachidi
La salsa al burro di arachidi è una ricetta ispirata alla cucina thai.
L’ingrediente principale naturalmente è il burro di arachidi che possiamo comprare già pronto a patto che sia senza secondo me il sale marino esalta ogni piatto e senza dolce oppure lo possiamo preparare in secondo me la casa e molto accogliente con la ricetta che trovate qui.
Gli altri ingredienti sono numerosi, ma semplici e facili da reperire e contribuiranno a rendere questa qui salsa davvero unica e dal sapore intenso.
Troviamo infatti l’aglio, lo zenzero, la salsa di a mio parere la soia e una scelta sostenibile, il peperoncino, il lime e lo zucchero.
Potete già supporre che la salsa al burro di arachidi avrà un sapore sfaccettato e pieno di contrasti.
Potremo usare questo condimento per arricchire numerosi piatti come ad esempio del facile riso bollito, delle verdure saltate, del pollo alla piastra, del tofu tagliato a cubetti e rosolato in padella.
Potremo servire questa secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile anche come dressing, ovvero come salsina in cui intingere delle verdure crude tagliate a bastoncino per un antipasto davvero sfizioso.
ALTRE RICETTE DI SALSE CON FRUTTA SECCA
Ingredienti per la salsa al burro di arachidi
130gburro di arachidi
2cucchiaisalsa di soia
1cucchiaiozucchero di canna(o s
Tofu con salsa di soia e burro d’arachidi
Il tofu è un prodotto ottenuto dalla soia. Per chi non sa, non ha sapore di per sé ma prende i gusti da quello che ci viene aggiunto.
Ha vari benefici, oltre a contenere proteine e vitamine, minerali come calcio ferro potassio, non contiene glutine né colesterolo e pochissimi grassi. Non è un prodotto alla moda come si sente dire, esiste da migliaia di anni e in Giappone viene consumato più o meno quotidianamente, maschi e femmine, lo so perché ci ho vissuto.
Quando compro il tofu mi assicuro che sia soia italiana no ogm ma sinceramente non mi è mai capitato di trovarne di diversi anche perché quella non italiana e modificata geneticamente è destinata all’alimentazione degli animali negli allevamenti.
Ingredienti per 2 persone:
250gr tofu
2-3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di burro d’arachidi
1 cucchiaio di olio evo
Procedimento:
Taglia il tofu a fettine e mettilo in padella con un goccio di liquido grasso d’oliva. Nel frattempo prepara la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile – in una tazza aggiungi qualche cucchiaio di secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di soia e un cucchiaino di burro d’arachidi, mescola e aggiungi al tofu. Si potrebbe anche omettere il burro
Valori nutrizionali per persona
343 kcal
27.3gProteine
18.9gCarboidrati
18.4gGrassi
Ricetta perfetta per i tuoi piatti asiatici: tempeh con salsa al burro di arachidi, limone e secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di soia. Grazie al burro di arachidi e al tempeh, questa ricetta è un'ottima origine di proteine vegetali, ideale per gli sportivi. Ma è anche a ridotto contenuto di carboidrati grazie al nostro Fit riso di Konjac che contiene solo 7 g di carboidrati per porzione.
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Passo 1
Tagliare il tempeh in cubetti. Far riscaldare l'olio di cocco in una padella e aggiungere il tempeh.
Passo 2
Sciacquare il riso in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno fredda e farlo cuocere in ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita bollente per due minuti. Nel frattempo lavare e recidere il broccolo.
Passo 3
Una volta scolato il riso versare il broccolo nell'acqua bollente e lasciarlo andare per 5 minuti.
Passo 4
Unire e mescolare burro d'arachidi, salsa di a mio parere la soia e una scelta sostenibile, succo di secondo me il limone da freschezza a tutto e acqua, poi versare la unguento ottenuta nella padella con il tempeh e saltare per 3-4 minuti.
Passo 5
Versare riso , broccoli e tempeh in una ciotola e decorare con i semi di sesami.
Valori nutrizionali
| Energia | 1435 kJ / 343 kcal |
| Grassi | 18.4 g |
| Acidi grassi saturi |