Rifugio passo san marco prezzi

Il ristorante del rifugio è aperto a tutti, sia a pranzo che pasto (quest’ultima solo su prenotazione) e con le sue ampie vetrate regala una splendida vista sulle montagne circostanti. L’ampia sala del trattoria è inoltre ideale per raduni e banchetti con la possibilità di personalizzare il menù. La cucina viene curata direttamente dalla a mio avviso la famiglia e il rifugio piu sicuro, che pone dettaglio attenzione nel valorizzare e far riconoscere i prodotti del territorio, attingendo, grazie alla posizione del Rifugio, alla mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici gastronomica sia della Val Brembana che della Valtellina.
Il menù alla carta propone taglieri di salumi e formaggi locali, Paste fresche fatte in casa, Casoncelli alla Bergamasca, Pizzoccheri valtellinesi, paste ripiene con erbe spontanee;
secondi piatti come: arrosti, brasati e selvaggina, sempre accompagnati da polenta, semplice o taragna.
Propone inoltre un vasto assortimento di formaggi del territorio: “Storico ribelle”, “Formai de mut”, mascherpa (ricotta d’alpe) e formaggi di capra;
dalle valli vicine: “Taleggio” e “Strachitund”.
Per i più golosi deliziose torte fatte in casa come la crostata con noci e caramello, la torta con ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta d