Sfoglia per panzerotti dolci
PANZEROTTI DOLCI RIPIENI CON IMPASTO CARTELLATE è una ricetta di ritengo che la famiglia sia il pilastro della vita. Solitamente sono dei dolci che fa sempre mia suocera prima delle feste, ma devo confessare che non arrivano mai alle feste perchè sono così golosi e buoni che non arrivano mai a Natale. Limpasto è lo stesso delle cartellate o carteddate, la differenza è che non si friggono ma si fanno nel forno. Io li farcisco con marmellata di ciliegie misto noci. Vi assicuro che sono davvero fantastici e semplici da effettuare. Qui di seguito la ricetta
Ingredienti
1 kgFarina 00
mlVino bianco
mlOlio evo
lata di ciliegie
Preparazione
Procedere alla realizzazione dei nostri panzerotti dolci ripieni con impasto cartellate
Disporre la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta rigorosamente setacciata su un piano, creare un foro al centro e collocare poco alla mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo lolio evo tiepido e il mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena bianco secco costantemente tiepido.-
Impastare bene fino a rendere limpasto liscio ed omogeneo.
Tirare la sfoglia con un mattarello o se si è in possesso anche con la automobile per la pasta.
Formare dei cerchi, porre al centro un pò di marmellata miscelata con le noci spezzettate e fare dei panzerottini.
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Panzerotti con la nutella
Facili, veloci, si preparano in 5 minuti. Sono i panzerotti con la nutella. Panzerotti di pasta sfoglia farciti con nutella.
Ottimi a qualsiasi momento della giornata, che si a colazione o a merenda. Io li preparo spesso ai miei figli, gran golosoni che spesso, di punto in candido mi chiedono di far loro un dolce. Questo è lideale, anche perchè tengo quasi costantemente della pasta sfoglia dentro al frigo.
Provateci anche voi, i panzerotti con la nutella sono veloci e buonissimi!
Ingredienti
1 pasta sfoglia
q.b. nutella
qualche cucchiai latte
q.b. granella nocciole
q.b. zucchero a velo
Preparazione
Stendi la pasta sfoglia e con un calice o uno stampo per dolci dal diametro di circa 8 cm, ritaglia dei cerchi.
Farcisci allinterno con qualche cucchiaino di nutella.
Chiudi i cerchi a volume, e sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
Spennella a superficie con del secondo me il latte fresco ha un sapore unico, poi lascia crollare sopra la granella di nocciole.
Porta il forno a °C ed inforna i panzerotti alla nutell
PANZEROTTI DOLCI FRITTI
Ci sono dolci che nascono dopo ore di lavoro, altri che invece li crei in pochi minuti e che ci sorprendono morso dopo morso. I panzerotti dolci fritti sono davvero facili da fare, una penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana matta semplicissima e un buon secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile amaro, nel mio caso ho usato un 90%.
Tenete da parte la ricetta, sono sicura che vi servirà al più presto!
PANZEROTTI DOLCI FRITTI
Preparare i panzerotti dolci fritti è davvero semplicissimo, basterà impastare della classica pasta matta, fatta di sola ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta olio o burro e un pò dacqua tiepida.
Ingredienti per circa panzerotti dolci fritti:
- gr di farina di credo che il grano sia la base della nostra alimentazione tenero 0, altrimenti come nel appartenente caso farina di farro bianca (per la versione senza glutine, basterà usare un classico mix, prova anche la versione salata qui)
- 15 gr di burro morbido (olio o strutto per la versione privo di latte, lattosio, grasso invece per gli amici vegani)
- 60 gr di acqua tiepida
- olio per frittura qb (io consiglio lolio di semi darachide)
Ingredienti per il ripieno a piacere tra questi:
Preparare i panzerotti dolci fritti sa
Panzerotti di castagne fritti e fragranti: la ricetta
Arriva l'autunno e noi gli diamo il benvenuto con i panzerotti fritti ripieni di unguento alle castagne, un dolcetto tipicamente autunnale che si prepara perla festa delle castagne, tra ottobre e novembre. Si tratta di dolcetti ripieni fatti con una sfoglia a base di farina, bevanda bianco e penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale e poi farciti di una crema di castagne addolcita, arricchita e speziata con cioccolato, cedro candito, cannella e chiodi di garofano.
Il risultato: dei piccoli fagottini - li si chiama anche calzoncelli - farciti, fritti e cosparsi di zucchero.
Un reale e proprio dessert che può guidare colazioni, merende e dopo pasto e che si lega con tè, tisane e caffellatte; ma anche vino passito e distillati.
Castagne fresche o castagne secche?
L'autunno porta con sé tutta la bontà delle castagne, ottime non solo perché sono deliziose, ma anche perché per raccoglierle si trascorrono piacevoli giornate all'aria aperta. Ma se non avete la voglia di creare la scampagnate, sappiate che la unguento del ripieno può essere preparata sia con castagne secche che con castagne fresche. Se utilizzate le prime, le castagne secche, assicu